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¿Quieres aprender un secreto dulce con sabor italiano?

La pasta frolla es una preparación básica de la repostería italiana. Se elabora con ingredientes como harina, mantequilla, azúcar, huevos y aromas. Permite muchas elaboraciones de recetas tradicionales deliciosas como galletas o crostata.

En esta nueva entrega compartimos una receta fácil de cómo hacer pasta frolla. Una masa muy cómoda porque se puede hacer con antelación, ya que aguanta tranquilamente una semana en el frigorífico o también congelada.

El secreto en la elaboración de la pasta frolla, es la generosa presencia de mantequilla que permite una conservación perfecta. También podemos usar nuestra fantasía a la hora de elegir la harina (integral, refinada, de almendras, cacao, etc.), el tipo de grasa (mantequilla, margarina, aceite de oliva), azúcar (blanco, moreno, glass) y el tipo de relleno (cualquier tipo de mermelada, crema pastelera, chocolate, dulce de leche, etc..).

Estos días de fiestas y días libres, cuando nos reunimos con amigos y familiares, os propongo la crostata al cacao con mermelada de peras. Es una deliciosa tarta italiana, es un postre peculiar que seguramente sorprenderá a vuestros invitados.

Espero que guste esta receta sencilla de la repostería tradicional italiana. Si te ayuda el paso a paso para la elaboración de este postre apreciaría tus comentarios, para saber que te ha gustado y continuar así estas letras deliciosas donde comparto mi amor y mi saber de la cocina italiana. ¡Buon appetito!

receta italiana
receta postre italiano
receta cocina italiana
Receta: Carla Rassu @LaSardaenSevilla
Diseño de Posters: Angélica Hernández
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Tu mirada

Tu mirada azul que me desarma,
y que quiero ver otra vez.
Pero que veo cada noche,
con los ojos del corazón,
con los ojos del amor.

mirada de mujer


Esa mirada que me acaricia el alma,
y que derrite de tanto amor mi frío corazón.
Que ilumina mis días de colores,
ese amor que duerme mis demonios.
Que trae paz a mi alma,
Que me da esperanza,
Que me enamora cada segundo,
Que extraño cada día que pasa.

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poesía femenina
Poema: Daniella Rojas Grant @daniellarojasgrant Ilustración: Susan Cipriano en Pixabay




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Negacionismo vs Vacunación frente al Covid-19

¿Vacunarse frente al Covid-19? Muchas son las voces que responde SI ante esta pregunta, pero cada día los movimientos negacionistas se expanden por el mundo al mismo ritmo de este virus. Alentados muchas veces por voces conocidas por la opinión pública, otras veces guiados por mitos sobre las vacunas que siempre han estado latentes en el imaginario colectivo internacional o nacional de cada país.

De manera que esa simple pregunta: ¿Vacunarse? no tiene un simple SI en muchas ocasiones. Por ello, desde @EspaciosFemeninos nos hacemos eco del intento informativo de la Unicef, el gobierno español, a través del Ministerio de Sanidad, para acabar con esos mitos y satanización del proceso de vacunación no solo para el Covid-19, sino de otras enfermedades como el sarampión, polio o la tos ferina.

Mitos a ignorar

Cada vez más hay desinformación y desconfianza ante las vacunas, los movimientos negacionistas refuerzan sus estrategias de penetración gracias a las redes sociales, con un impacto negativo en la lucha contra la prevención de enfermedades.

Según la Unicef, se han empezado a registrar algunos brotes en países desarrollados que son muy alarmantes. Por ejemplo, en Estados Unidos el número de casos de sarampión se ha multiplicado por seis entre 2017 y 2018.

mitos de la vacunación

De allí que es vital que conozcas algunos mitos o creencias sobre las vacunas que es convenientes para tu salud ignorar según la Unicef:

🗣Es una decisión personal, pero con consecuencias en toda la población. Todos formamos parte de una gran comunidad donde circulan gérmenes. Si las familias toman la decisión de no vacunar a sus hijos, sus comunidades corren un gran riesgo de enfermedades potencialmente mortales.

🗣Enfermedades como la varicela, la polio y la difteria son naturales, y pueden matar. Por eso ¡tenemos que combatirlas! Las vacunas no son tóxicas, son seguras y han salvado millones de vidas. Si las vacunas tuvieran dosis dañinas de sustancias químicas, las organizaciones de salud pública no permitirían su uso y los médicos no las recomendarían.

🗣Las vacunas no causan autismo, infertilidad o esterilidad. Éste es uno de los mitos que más se repiten y que ha llevado a que se transmitan enfermedades que fácilmente podían prevenirse. Ningún estudio médico demuestra que la inmunización sea la causa de estas enfermedades.

Estrategia antídoto

No podemos negar que las farmacéuticas son grandes empresas donde priva muchas veces sus intereses comerciales que la salud del mundo, pero ante el hecho de que tres de ellas: Moderna, AstraZeneca y Pfizer/BioNTech han desarrollado vacunas contra el Covid-19, y los organismos en materia sanitaria le han dado el visto bueno, solo nos queda confiar en las diversas estrategias para la implementación de esas vacunas.

covid19

En España los entes rectores del área sanitaria han desarrollado una Estrategia de vacunación COVID-19 que es bueno conocer y consultar desde fuentes oficiales. La acción consta de tres etapas que están muy detalladas en la página web: www.vacunacovid.gob.es

En ese website podrás encontrar información oficial sobre toda la vacunación del Covid-19 en territorio español. Además, contiene preguntas frecuentes que puedes consultar ante cualquier duda al respecto.

Ante la saturación informativa sobre el Covid-19, su combate o posible cura, debemos buscar siempre datos oficiales, que vengan de fuentes confiables y especializadas. No te deje llevar por la lluvia, por no decir tormenta, de contenido dudoso que se propaga como pólvora por las redes sociales o la web a veces más rápido que la misma pandemia.

mujer emprendedora
Escrito por Angélica Hernández @EspaciosFemeninos
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¡Inaceptable! La Violencia de género

Es un delito que no tiene fronteras y no distingue raza o color de piel

“Un hombre de 31 años ha sido detenido por la Policía Nacional como presunto autor de la agresión a una mujer, a la que, supuestamente, roció con aguafuerte. La víctima, de 55 y que no es su pareja sentimental, ha sufrido lesiones de carácter leve…”

“Agentes de la Guardia Civil han detenido… al hombre de 26 años con numerosos antecedentes que supuestamente arrojó ácido a dos mujeres, entre ellas su exnovia, el 12 de enero en Cártama (Málaga), lo que les causó graves quemaduras que las mantienen hospitalizadas…”

estadísticas de violencia de género

Noticias como estas se han vuelto una constante lamentable en las reseñas periodísticas de los medios de comunicación social del mundo entero. Son un reflejo de una realidad preocupante que amenaza el derecho de las mujeres de vivir con seguridad, respeto, paz y con garantías reales de oportunidades para su desarrollo personal en una sociedad supuestamente de avanzada del siglo XXI.

Solo en España se contabiliza desde el 2003 hasta lo que va de año, 1.079 mujeres asesinadas por la violencia de género según cifras oficiales del ente rector en la materia.

No hay color ni raza

La violencia de género no tiene color, no tiene raza ni fronteras. Mirando las estadísticas del año 2019, se contabiliza 22 casos de mujeres inmigrantes víctimas mortales por este delito solo en España, según cifras del Instituto Nacional de Estadística .

Imagínese las cifras mundiales son exponenciales cada día y por horas. De manera que desde Espacios Femeninos nos unimos a los esfuerzos de las organizaciones mundiales como las Naciones Unidas hasta instituciones nacionales como el Ministerio de Igualdad para sembrar conciencia en la sociedad ante esta problemática.

De allí, que nuestro blog destaque la campaña de sensibilización del Ministerio de Igualdad que lleva por nombre “Estamos contigo”, que contiene una Guía de actuación para mujeres que estén sufriendo violencia de género en situación de permanencia domiciliaria derivada del estado de alarma por el COVID 19.

Es importante, que todas nosotras estemos conscientes que no estamos solas, en especial las mujeres inmigrantes tienen derecho a estas iniciativas y pueden usar estas vías de auxilios si actualmente están siendo víctimas de violencia de género, ya sea que viven con su agresor o no, además si tienes hijos en común.

¿Sabes qué es Violencia de Género?

Naciones Unidas entiende como violencia contra la mujer “todo acto de violencia basado en la pertenencia al sexo femenino que tenga o pueda tener como resultado un daño o sufrimiento físico, sexual o psicológico para la mujer, así como las amenazas de tales actos, la coacción o la privación arbitraria de la libertad, tanto si se producen en la vida pública como en la vida privada”.

no a la violencia de género

En España, según el articulado legal vigente, se considera violencia de género toda aquella violencia que se dirige sobre las mujeres por el hecho mismo de serlo, por ser consideradas, por sus agresores, carentes de los derechos mínimos de libertad, respeto y capacidad de decisión.

También, se contempla en la Ley Orgánica del 28 de diciembre de 2004, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género:

“Las situaciones de violencia sobre la mujer afectan también a los menores que se encuentran dentro de su entorno familiar, víctimas directas o indirectas de esta violencia. La Ley contempla también su protección no sólo para la tutela de los derechos de los menores, sino para garantizar de forma efectiva las medidas de protección adoptadas respecto de la mujer.”

Asimismo, el Artículo 17 de esta Ley establece plenas garantías de los derechos de las víctimas, haciendo mención lo siguiente: “Todas las mujeres víctimas de violencia de género, con independencia de su origen, religión o cualquier otra condición o circunstancia personal o social, tienen garantizados los derechos reconocidos en esta Ley”.

De manera que contamos con herramientas legales para librar la batalla, dado el caso, por nuestros derechos, en especial en este este aspecto, que tal como dice esta ley, “la violencia de género no es un problema que afecte al ámbito privado. Al contrario, se manifiesta como el símbolo más brutal de la desigualdad existente en nuestra sociedad. Se trata de una violencia que se dirige sobre las mujeres por el hecho mismo de serlo, por ser consideradas, por sus agresores, carentes de los derechos mínimos de libertad, respeto y capacidad de decisión…”


mujer emprendedora
Escrito por Angélica Hernández Rodríguez @EspaciosFemeninos
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Había una vez… Un Roscón de Reyes

Compartimos una receta fácil para hacer este dulce tradicional ¡Anímate!

Para estos momentos donde el sentido común nos dice que celebremos en casa, esta receta sencilla del Roscón de reyes es una buena ocasión para reunirte en familia y seguir los pasos de preparación y hacer uno casero pero con el resultado de un profesional.

cómo hacer un roscón de reyes
Ingredientes del Roscón de reyes

🍩1 kg de harina de fuerza

🍩7 huevos

🍩2 cucharadas de agua de azahar

🍩240 gr de leche

🍩240 gr de azúcar

🍩240 gr de mantequilla

🍩25 gr de levadura fresca para panadería

🍩10 gr de sal

Cómo decorar tu Roscón de reyes

👍Frutas escarchadas al gusto

👍1 huevo

Un relleno de reyes

😋200 ml de nata para montar

👩‍🍳Un muñequito

¿Qué utensilios necesitos?

🥣Molde redondo

🍴Cortador metálico

🍴Papel de horno

Había una vez… un Roscón de reyes!!

Toda historia siempre comienza con el famoso “había una vez…”, y en esta ocasión el tradicional dulce de cierre navideño: el Roscón de reyes no se escapa de esa frase legendaria cuando nos disponemos a contar sus orígenes.

Había una vez las llamadas fiestas “Los Saturnales”, que se celebraban en la época romana, las cuales era conocidas como la “fiesta de los esclavos” que se realizaban a mediados de diciembre, en honor al dios Saturno.

Para ello se preparaban unas tortas redondas con calabaza, higos, dátiles y miel, que se repartían entre plebeyos y esclavos. Cada una de esas tortas escondía un haba seca en su interior, y quien la encontraba se convertía en el “Rey de la fiesta”, durante los días que durara la celebración.

Por el siglo XII fue el momento en el que el roscón “de Reyes” obtuvo el nombre con el que llegaría a nuestros días. En ese momento, se continuó con la tradición de esconder un haba seca, y quien la encontrara, se convertía en el “Rey de la Faba”. El dulce también llegó a Al-Ándalus, donde se cambió el haba seca por una moneda.

Otros historiadores, sin embargo, confirman que parte de la culpa de que se extendiese la tradición por gran parte de Europa la tuvo el rey Luis XV de Francia (siglo XVIII), que al parecer quedó encantado con unos roscones que probó en la Provenza y quiso extenderlo entre la aristocracia europea, siendo de ese modo como llegó a España, de mano de Felipe V y la Casa Borbón.

En fin, la historia es larga y data de hace muchos milenios, pero lo realmente importante es que hoy 6 de enero con los Reyes Magos llega este famoso dulce. Por eso de regalo para ti compartimos esta receta fácil, donde te decimos los pasos para su elaboración y qué debes para hacerlo.

Fuente: La Vanguardia

Receta: @lasarda_ensevilla

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Pracedis Castillo comparte su historia al calor de los fogones

Con sabor y pasión de emprendimiento femenino en la cocina

Mujeres tengan confianza en sus planes, sean perseverantes, no abandonen sus sueños. Esa es la enseñanza que deja Pracedis, quien continúan con su fuego encendido para los amantes de la sazón colombiana y latinoamericana en general.

A simple vista Pracedis Castillo Castillo parece tener las características propias de una mujer inmigrante: valiente, luchadora y trabajadora, pero cuando conversas con ella te das cuenta que es una sobreviviente con una voluntad probada en fuego, un fuego producido por sus luchas como activista política y social en su país natal: Colombia.

Y es que ni los horrores de la violencia que azotan a su querida Colombia, desde hace mucho tiempo, le han podido quitar a Pracedis la alegría por vivir, y con 62 años expresa estar dispuesta a iniciar nuevos caminos, nuevos emprendimientos y a conquistar sueños.

A pesar de haber perdido lo más sagrado que tenemos las mujeres que somos madres: nuestros hijos, Pracedis sigue soñando… ¡Claro! Cuando habla de sus hijos la tristeza la invade y nos cuenta:

“La muerte de mis tres hijos motivó mi llegada aquí, todo se originó por la política, me fueron a buscar a mi y encontraron a mis hijos…”. Así narra esta mujer emprendedora su llegada aquí a España con una voz de profunda tristeza.

Sin embargo, esa tristeza no aplaca a la guerrera que lleva por dentro Pracedis, y nos afirma que se siente orgullosa de lo que ha logrado en este país desde su llegada en el año 2007.

  • activista político
  • activista política
  • activista política

“Sigo aquí con la lucha política. Estoy con el PSOE. Di el apoyo por la Dra. Miriam Cantillo, ella vino a una reunión al colegio donde estudia mi nieto cuando se iba a construir el polideportivo, conversé con ella y con el alcalde Juan Espada”.

Cuenta que trabajó como líder en Parque Alcosa para la reelección de Juan Espada como alcalde de Sevilla. Además, nos dice con orgullo que en las últimas elecciones participó como testigo en el instituto donde estudia su nieto.

¿Por qué España?

Por ser activista política en su país natal, fue objeto de ataques que ocasionó la muerte de tres de sus hijos, quienes eran jóvenes promesas del fútbol suramericano.

Uno de ellos, recuerda con orgullo, jugó en el América de Cali, el otro jugaba en el Envigado Fútbol Club de Medellín, y su hijo mayor jugó en Argentina como portero para el Boca Juniors.

Wellington Ortiz (exfutbolista colombiano) y Angelino Garzón (gobernador del Valle del Cauca entre 2004 y 2007) me ayudaron para venir a España con asilo político en el 2007. Así llegué a Madrid con mis dos hijas y dos nietos pequeños”.

Pracedis recalca que no emigró buscando una mejora económica sino impulsada por la muerte de sus hijos. “Los activistas políticos colombianos me ayudaron a salir de mi país. Me dijeron mejor lejos. Por eso decidieron España, para evitar que me persiguieran en los países latinoamericanos debido a la cercanía con Colombia”.

En Madrid estuvo seis meses y luego la mandaron a Sevilla. Desde ese entonces, Pracedis está aquí moviéndose en las sazones sevillanas, porque esta mujer emprendedora siempre ha trabajado como jefe de cocina.

“En Colombia era jefe de cocina en la Universidad Santiago de Cali, en uno de sus restaurantes universitarios. Luego monté mi negocio propio allá”.

La cocina: su ruta

Al llegar a Sevilla Pracedis realizó cursos de jefe de cocina por el Ayuntamiento. Para luego entrar trabajar en el restaurante Tierras Colombianas, que fue su primer trabajo.

También hizo prácticas en Carrefour y Horno de Curro en San José La Rinconada. Además, como toda migrante ha cuidado a personas mayores, ha realizado reemplazos en algunos restaurantes, entre otras labores.

Destaca con orgullo su periplo por Suiza, donde trabajó como jefe de cocina en un restaurante colombiano por dos años. “Conservo mis papeles de allá como la tarjeta del transporte público”, nos dice con una sonrisa pícara.

Cuando retornó a Sevilla empezó a trabajar en el Festival de las Naciones de Sevilla como jefe de cocina venezolana. Sin saber nada de platos venezolanos, pero nos comentó que su jefe la enseñó. Relata que le dijo: “Pracedis tu eres curranta, sabes de cocina en dos días aprenderás”.

“Tengo siete años trabajando con este jefe venezolano cuando se realiza el Festival de las Naciones. He trabajado en estos festivales en La Victoria, Santander y en Sevilla”.

La pasión por la cocina la han heredado sus hijas, quienes han realizado cursos de cocina y han laborado en diversos restaurantes en Sevilla y fuera de España.

Especialidades culinarias

Entre sus especialidades culinarias se cuentan las papas rellenas, tamales, arepas, empanadas, arroz con pollo, bandeja paisa, buñuelos, mazamorra, la cazuela, arroz con marisco, paella, sancocho de gallina, sancocho de pescao con coco, arroz con coco, arroz con leche, sobrebarriga la criolla, sobrebarriga encebollada, sopa de mondongo… Y en fin la lista es largamente deliciosa.

¿Qué te motiva a emprender?

Me motiva el tener mi negocio propio, porque en Colombia tenía mi local de comida criolla. Yo soy emprendedora desde mi país.

Durante la reunión de líderes comunitarios, donde compartimos con el presidente Pedro Sánchez (en el marco del último proceso electoral cuando visitó Sevilla), manifesté la necesidad de apoyo para un local, pero vino la pandemia y se quedó paralizada esa ayuda. Me han aconsejado que espere que se supere la situación de la pandemia.

Emprender: ¿Sueño o realidad?

Para mi, es realidad. Yo soy positiva en todo. Por eso continuo con mi sazón desde casa, por ahora me pueden contactar por Whatsapp: 604356959.

Me especializo en comida colombiana. La mayoría de mis clientes españoles les gusta la papa rellena. A mis colombianos por el Greco, la Macarena, Dos Hermanas y San Juan de Alfarache les encantan los tamales.

Fans futbolísticos

Nos dice con mucho orgullo que su sazón la ha disfrutado jugadores de fútbol colombianos de talla internacional como Luis Muriel y Carlos Bacca, quienes han solicitado de sus servicios cuando están por trabajo en Sevilla. Además del jugador de fútbol argentino Gabriel Mercado.

Nunca dudes de ti

Mi conversación con Pracedis fue larga y divertida, me hizo reír muchísimo, y cuando ya estaba por culminar le pregunté:

¿Qué le dirías a las mujeres que sueñan con emprender?

¡Que sueñen! Luchen con positividad. Nunca duden de sus sueños, hay que abandonar la negatividad. Se debe ser firme y creer. Confía en ti y avanza en la vida.

¿Moraleja?
mujer emprendedora
Pracedis con una de sus nietas queridas

Mujeres emprendedoras tengan confianza en sus planes, sean perseverantes, no abandonen sus sueños. Esa es la enseñanza que deja Pracedis, quien continúan con su fuego encendido para los amantes de la sazón colombiana y latinoamericana en general.

Puedes conseguirla en Facebook (@pracediscastillocastillo) o Whatsapp (604356959) para tus pedidos o para escuchar de primera mano su historia motivadora.

De manera que todas están invitadas a participar en nuestra sección Mujeres Emprendedoras. Escríbenos por nuestra página de contacto o deja un comentario. Juntas somos más… y así haremos posible nuestros sueños.

Con esta historia quiero motivarlas en estas navidades ha seguir luchando por hacer realidad sus emprendimientos. No dejen que este 2020 con el Covid-19 y el confinamiento nos robe nuestro rumbo: empoderarnos de nuestra vida y destino.

mujer emprendedora
Escrito por Angélica Hernández Rodríguez @EspaciosFemeninos
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Govinda

Mujer llena de fuerza,
bella como vanguardista.
Llena de luz, amor, espiritual.
Todo dentro de ti es paz, bondad y un amor
hasta por el aire que respiras.
Que sobrepasa todo entendimiento, todo corazón…
qué dulce son tus Mañanas grises.
Tú eres el sol cuando es de noche,
llevas esperanza dentro de ti,
caminas por un círculo de fuego, círculo de amor.
Tú sonrisa derrite corazones de hielo, tú amor infinito
y tu compasión son la llave…
Para abrir la puerta hacia la eterna felicidad.
Govinda.
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poesía femenina
Poema: Daniella Rojas Grant @daniellarojasgrant
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Lúa, buena compañera

Me encuentro con Lúa de bus en bus y en las salas de espera para hacer atendida. Lúa ha sido buena compañía para esos ratos de ocio y para entretenerme en esta nueva normalidad donde el salir de casa ahora no es frecuente.

Y… ¿Quién es Lúa?

Lúa, es el personaje central de una novela muy fresca y divertida que lleva su nombre. La autora es Vanessa Requena Fernández, escritora empedernida, con tres novelas en Amazon y un tintero movido en Facebook (@VanessaRequenaFernandezEscritora) e Instagram (@vanessarequenaescritora).

Al leer Lúa, me encontré con una comedia que relata la historia de una joven española proveniente de un pueblo, quien se parece a muchas otras chicas ya graduadas pero que están en el paro.

Sin embargo, este relato tiene una visión alegre, donde el amor juvenil tiene protagonismo, pero sin llegar a ser un drama shakesperiano. También, se cuela los conflictos con los padres.

La autora comenta de su novela lo siguiente: “Es una comedia, si consigo arrancarte una sonrisilla ya me sentiré feliz. Si te carcajeas un par de veces, genial. Si no paras de reír es posible que termines en el manicomio…”

escritora española
Vanessa Requena Fernández, autora de Lúa

De bióloga a escritora

Para conocer mejor a la creadora de Lúa les dejo con su historia contada por ella misma en su blog “Al otro lado de las llamas”:

“Me llamo Vanessa Requena Fernández, vivo en Barcelona. Soy bióloga y hace relativamente poco que me dedico a escribir. Comencé escribiendo microrrelatos y gané el concurso “Amigos para siempre” de la editorial Hipálage con el microrrelato “Luis” (2011). También conseguí una mención de honor por el cuento de nunca acabar “¡Blam!” en el III concurso de microtextos Garzón Céspedes (2012).

¿Mi estilo literario? Pues, a ver… De momento he experimentado con fantasía medieval, comedia actual y thriller ambientado en la época victoriana.”

A partir de allí Vanessa se animó y nacieron sus novelas:

📕Al otro lado de las llamas

📙Lúa

📚Cien años no bastan

Es que así mujeres ahí tenemos una compañera valiente y dispuesta a luchar por sus sueños, creadora, emprendedora, que desde el mundo de las letras busca su camino.

Eres como Vanessa, quieres contarme tu emprendimiento o decirnos qué te pareció Lúa porque ya la leíste, entonces deja tu comentario o escríbeme por la página de contacto.

Por el contrario quieres intercambiar con Vanessa experiencias literarias, femeninas o alguna otra inquietud como por ejemplo el sentir maternal. Bueno ya en líneas anteriores dejé las coordenadas en redes sociales de nuestra escritora, madre de Lúa y otras dos novelas.

Suerte Vanessa, desde @EspaciosFemeninos te deseamos todo el éxito editorial posible, porque te lo mereces como mujer empoderada que se atreve a conquistar sus sueños.

mujer emprendedora
Escrito por Angélica Hernández Rodríguez @lapizcontentus
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Receta fácil para endulzar el invierno

¡Bizcocho de manzanas!

¡Ya ha llegado el frío! Así que nos quedamos más en casa. Además, ahora con todas las restricciones por la Covid-19 no nos queda de otra. De allí que aprender una receta fácil y dulce para el invierno es una buena idea.

¿Y qué hay mejor que un bizcocho de manzanas por las tardes con un buen cafelito? Nos endulza el momento y el paladar.

pastel de manzana

Así que la receta que os propongo, en esta nueva entrega, es un exquisito bizcocho de manzanas como los que hacen las abuelas.

Es una receta sencilla y fácil de hacer, con pocos ingredientes, y sin embargo consigue mimarnos como pocos dulces pueden hacer.

Es un bizcocho típico de esta época, capaz de hacernos viajar hacia la tradición, una tradición que nos demuestra que con poco somos felices.

📝Apunta los ingredientes:
paso a paso de bizcocho de manzana

🍎700 gr de manzanas

🍜300 gr de harina

🥚3 huevos

🧈70 gr de mantequilla (o aceite de girasol)

👩‍🍳250 gr de azúcar

🥛150 gr de yogurt (o un vaso de leche)

🍋1 limón (o canela)

🍰1 sobre de levadura para bizcochos

🥄Utensilios necesarios:

🍜Batidora o una varilla

🥣Un molde de 24 cm de diámetro

Con este sencillo paso a paso podrás disfrutar de un tradicional y delicioso bizcocho de manzana, acompáñalo con una bebida que te apetezca, buena compañía y… ¡Buon Appetito!

receta cocina
Escrito: Carla Rassu @LaSardaenSevilla

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Microcréditos para la mujer emprendedora

Empoderamiento femenino de la mano de Sevilla Acoge y Cajasol

A muchas mujeres inmigrantes nos cuesta florecer lejos de casa. Empezar de nuevo requiere determinación y valentía. Hay que confiar en que nosotras somos capaces de recorrer nuevos senderos, con una actitud de empoderamiento femenino.

Reitero que ese camino de búsqueda de reinvención, de florecimiento no tienes que recorrerlo en solitario, debes buscar siempre ayuda y orientación sin ninguna reserva.

Voz emprendedora

El pasado mes de octubre, recibí un #microcrédito de la Fundación Sevilla Acoge, la cual me dio acompañamiento técnico por un año completo en la creación de mi iniciativa autoempleadora de generación de contenidos on-line/off-line y presencia web.

En mi país natal me dedicaba al periodismo institucional. Por ello, aquí he emprendido una iniciativa relacionada a mi experiencia laboral, claro está actualizándome en las nuevas tendencias de la gestión de contenidos informativos y transaccionales de la web.

Con las orientaciones de Rosalina Uribe, líder del programa de microcrédito de Sevilla Acoge, fui elaborando mi proyecto de emprendimiento a través del Modelo de negocio CANVAS.

Durante el acompañamiento técnico aclaré mis planteamientos para perfilar qué tipos de productos y servicios ofrecería, surgiendo así los siguientes:

•         Monitorización de contenidos

•         Gestión de presencia digital (Redes sociales, blog, página web)

•         Investigación y documentación on-line (seguimiento web)

Semilla financiera

microcréditos sin papeleo
Representantes de las fundaciones Sevilla Acoge y Cajasol en la entrega de mi microcrédito

Esta semilla financiera, que me ayudará con mi iniciativa autoempleadora, proviene de la Fundación Cajasol, institución que apoya a Sevilla Acoge en su programa de Microcréditos e Inserción Laboral, con el aporte de fondos rotatorios para la concesión de microcréditos sociales.

Cajasol no solo otorga apoyo financiero, sino que se involucra en el acompañamiento técnico del Plan de Negocio y el Plan de Empresa, para ir materializando las ideas de negocio que cada una de nosotras tiene de su emprendimiento.

Promueve la autoestima a través de la formación de grupos y reuniones periódicas, desarrollando la capacidad de liderazgo y estimulando el espíritu emprendedor.

Manos cooperantes

Con la cooperación interinstitucional de Sevilla Acoge y Cajasol, he avanzado en mi proyecto de autoempleo para ser parte de la solución y no del problema, promoviendo mi inserción sociolaboral en este país.

Estas instituciones impulsan estos #microcréditos para abrir espacios donde nosotras podamos desarrollar algunas habilidades innatas o conocimientos adquiridos.

También, se espera reforzar el empoderamiento, aumentar las posibilidades de inclusión social y la creación de redes sociales de apoyo.

De manera, que si te encuentras en ese proceso de abrirte camino, estás desempleada, eres mujer inmigrante, estás en el grupo de trabajadores con salarios bajos, puedes acudir a Sevilla Acoge. Allí de seguro te orientarán para tu reencuentro personal y crecimiento.

Si quieres conocer sobre mi experiencia puedes dejarme un comentario o escribirme por la página de contacto. Estaré gustosa compartir mi aprendizaje.

mujer emprendedora
Escrito por Angélica Hernández Rodríguez @EspaciosFemeninos Fotos: Sevilla Acoge
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¿Sabes qué te ayuda a gestionar mejor tus emociones?

En mi caso, practicar yoga diariamente y tejer me ayuda a conectar conmigo misma, a sentirme vital y a entrar en un estado de calma.

Y a ti… ¿Qué te ayuda?

¿Cómo haces con tus peques? ante este entorno de incertidumbre, donde priva medidas restrictivas por la Covid-19.

inteligencia emocional

 A muchos de nosotros nos han dicho, desde pequeños, que nos vemos feos cuando nos enfadamos y lloramos. Que no es adecuado gritar y debemos comportarnos. Sabemos que no hay mala intención, pero si analizamos este mensaje, estamos diciéndoles a nuestros niños y niñas que llorar o estar enfadados no está del todo bien.

…Y aquí sí hay que ponerse serio con decirles a nuestros peques que llorar o enfadarse está mal. Con este mensaje hay que estar atento, porque estamos coartando la expresión espontánea y la naturalidad con la que ellos se comunican de acuerdo a su sentir.

Podemos invitarlos a explorar sus sentimientos y a gestionar desde otro lugar esas emociones, encontrando técnicas adecuadas que le permitan comunicar y canalizarlas a través de la comprensión.

Sinceramente, creo que es un trabajo que todos y todas debemos hacer diariamente en nuestras vidas. Sobre todo, cuando nos referimos a nuestros hijos e hijas, pues queremos que sean personas seguras y autónomas, que crean en ellos mismos y que sepan escucharse para saber gestionar de la mejor forma posible sus emociones.

Entornos cambiantes ¿Cómo lo llevas?
salud emocional

Hemos estado viviendo una serie de acontecimientos que nos afectan a nivel mundial, como el racismo y los estallidos sociales (sobre todo en Latinoamérica y Asia). Ahora, más reciente y en pleno desarrollo, el Covid-19 que nos tiene coartados, sin la libertad de decidir por dónde movernos e incluso de poder ver a nuestra gente amada.

Muchos nos hemos preguntado ¿qué es todo esto? ¿Cómo nos sentimos? Algunos hemos sentido rabia por no poder llevar a cabo la vida como lo hacíamos antes, con esa libertad para tomar decisiones cotidianas. En otras ocasiones, hemos sentido miedo por las nuevas circunstancias y por todo lo que acontece día a día.

Seguramente hay quienes siente lo vivido por el Covid-19 como un regalo de la vida, un descanso para el mundo, un respiro para la tierra. Muchas emociones están vinculadas a estas situaciones.

Por eso es interesante e importante, reconocer esas emociones en nosotros. Aprender a escucharnos y desde ahí, saber e intentar gestionarlas de la mejor forma posible, de acuerdo a nuestras habilidades. Incluso, si no nos sentimos con esa capacidad emocional, tener la iniciativa de pedir ayuda o consejo a figuras referentes en nuestra vida. Siempre aparece alguien en el camino que puede orientar y apoyar.

Imagínate hemos atravesado por un mar de emociones, con todos los acontecimientos que ocurren en nuestras vidas y a nuestro alrededor. ¡Es normal que nos cuestionemos! ¡Es normal que sintamos lo que sintamos!

¿Cómo gestionar las emociones en positivo?

Es clave aplicar buenas prácticas que nos ayuden con la gestión de nuestras emociones como:

1-Realizar actividades que nos entreguen placer y bienestar como:

-Practicar algún deporte

-Realizar yoga

-Tejer

-Cocer

-Pintar

2- Conocer qué actividades nos entregan bienestar y nos llevan a un estado de tranquilidad

En mi caso, practicar yoga diariamente me ayuda a conectar conmigo misma, a sentirme vital y a entrar en un estado de calma.

También me encanta tejer, sobre todo cuando mi mente esta algo inquieta. Me ayuda a centrarme y conectarme con el ahora. ¿Sabes qué te sirve a ti? Vamos te invito a buscar tu actividad que te centre y te provea calma a pesar de las circunstancias.

Escrito por Romina Peñafiel penafielmartinezromina@gmail.com Imagen de Prawny en Pixabay Imagen de AllClear55 en Pixabay Imagen de Ryan McGuire en Pixabay Imagen de Concord90 en Pixabay Imagen de Anastasia Borisova en Pixabay
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Carne “alla pizzaiola”

¡Plato perfecto para el otoño!

Un plato que me parece perfecto para el otoño es la carne “alla pizzaiola”. Es un plato típico italiano sencillo pero riquísimo. Es muy parecido a la carne con tomate, pero con un toque de orégano y alcaparras.  

Las alcaparras no están presentes en muchas recetas italianas de este plato, y parece ser que es un toque sardo puesto que en Cerdeña se suele preparar así. Para las alcaparras dan un toque especial. En mi casa se han usado siempre para esta receta casera así que prefiero mantener la tradición.

carne de caballo
carne de caballo

Con respecto al tipo de carne para esta receta “allá pizzaiola”, yo he usado carne de caballo porque me gusta, pero podéis usar cerdo o ternera, la que más os guste. Cuando el plato esté listo podéis decidir si añadir la mozzarella, con o sin mozzarella el plato estará riquísimo, dejo a vosotros la elección.

receta italiana 4 pasos

Ingredientes

🥩Medio kg de carne

🍅400 gr de tomate triturado natural

🌱Un poco de aceite de oliva virgen

🧄Dos dientes de ajo

👌Un poco de alcaparras

🧂Un poco de sal

🍦Un poco de azúcar

🧀Una mozzarella

🍃Un poco de orégano

🍾Un poco de vino blanco

👌Un poco de pimienta

Disfrute máximo

Para que puedas disfrutar de tu carne “alla pizzaiola” sigue estos 3 pasos:

carne con mozarella
  • 1-Si vamos a comer enseguida, antes de apagar el fuego, podéis poner trozos de mozzarella por encima de la carne. Hay que dejar el fuego encendido hasta que la mozzarella se haya derretido.
  • 2-Si no vamos a comer enseguida, cuando la carne está lista haremos esta operación cuando volvamos a calentar el plato.
  • 3– Una carne un poco guisada, después de un reposo estará seguramente más rica.
¡Buon Appetito!
receta cocina
Escrito: Carla Rassu @LaSardaenSevilla
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Nueva Ley del Teletrabajo ¿a quién protege ?

  • ¿Trabajas a distancia?  ¿Buscas trabajo en esa modalidad?
  • Te interesa conocer todo sobre la nueva Ley del Teletrabajo que entró en vigencia este 13 de octubre de 2020.
  • 6 datos importantes del Real Decreto-Ley 28/2020 que regula el teletrabajo.

Este 13 de octubre entra en vigor la Ley del Teletrabajo en España, la cual fue aprobada el pasado 22 de septiembre de 2020 y publicada en el BOE un día después.

El Consejo de Ministros aprobó el Real Decreto-Ley 28/2020 tras alcanzar un preacuerdo con las organizaciones sindicales CCOO y UGT y las patronales CEOE y Cepyme, el cual busca normar el teletrabajo que se volvió el protagonista del confinamiento por la Covid 19, y luego de la desescalada para entrar a la nueva normalidad se ha quedado en España, y en el mundo entero, como una modalidad laboral imperante.

Con la entrada en vigencia de este decreto se define qué es el teletrabajo, y se crea un articulado para regular esta nueva forma de trabajo que anteriormente en España se recogía en el artículo 13 del texto de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.

Con ese artículo 13 se buscaba responder a otras necesidades y realidades de ese entonces, que vinculaban el teletrabajo a una actividad casi marginal y en ocasiones vinculado a la economía sumergida, lo que explica su brevedad y poca relevancia.

Ahora… ¿Qué es el teletrabajo?

qué es teletrabajo

Según el Real Decreto Ley 28/2020 se entenderá como trabajo a distancia regular aquel que se preste, en un periodo de referencia de tres meses, un mínimo del 30% de la jornada o el porcentaje proporcional equivalente en función de la duración del contrato de trabajo.

Por ello, debes tener presente como dato importante, que laborar media jornada desde casa o incluso un día entero de vez en cuando no será considerado teletrabajo, sino un elemento de flexibilidad que se reconoce a los trabajadores.

¿Qué debes saber de la Ley del Teletrabajo?

1-Este marco jurídico otorga a las trabajadoras y trabajadores a distancia los mismos derechos de quienes ejercen sus actividades laborales en los locales de la empresa.

2-Fundamenta esta nueva dinámica laboral en la voluntariedad y el acuerdo de personas trabajadoras y personas empleadoras. Para ello, requerirá la firma del acuerdo de trabajo a distancia, que deberá formalizarse por escrito, registrarse en la oficina de empleo y entregarse a la representación legal de las personas trabajadoras.

3- Compensación de gastos y servicios relacionados con el teletrabajo, por lo cual es importante que estés en conocimiento que la trabajadora o trabajador no asumirá ningún gasto relacionado con los equipos, las herramientas, medios y consumibles vinculados al desarrollo de su actividad laboral.

4-Registro horario, que deberá incluir el momento de inicio y finalización de la jornada.

5- Derecho a la prevención de riesgos laborales, una evaluación de riesgos que deberá tener en cuenta los riesgos característicos de esta modalidad de trabajo, en especial factores psicosociales, ergonómicos y organizativos.

6-Derecho a la intimidad y desconexión digital fuera de su horario de trabajo.

igualdad de genero teletrabajo

Inquietudes femeninas

El Real Decreto Ley 28/2020, en su artículo 4 establece la igualdad de trato y oportunidades, así como la no discriminación. Además, emplaza a la empresa que tiene el deber de evitar discriminación y acoso por razón de sexo, así como la igualdad en derechos de conciliación y corresponsabilidad.

Sin embargo, para muchos movimientos feministas y el colectivo femenino en general esta nueva ley puede representar un retroceso en materia de igualdad de género.

Varias integrantes de la Unión Sindical Obrera (USO) alertan: “del riesgo que implica el trabajo a distancia en la perpetuación de roles; lo que implicaría volver a relegar al ámbito doméstico al género femenino y la ocupación visible del espacio público por el género masculino”.

Distintas voces femeninas señalan que se puede abrir un camino para la vuelta a fórmulas laborales para las mujeres superadas. De manera que debemos estar pendientes en la puesta en marcha de la Ley del Teletrabajo que aunque busca responder a la nueva realidad económica y social en el país impulsada por la pandemia de la Covid 19, no debe ser una razón para que las mujeres perdamos terreno conquistado.

Fuentes informativas: https://bit.ly/3dlbtWo / https://bit.ly/3jQ3Klz

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Escrito por Angélica Hernández Rodríguez @lapizcontentus Imagen de stokpic en Pixabay Imagen de mohamed Hassan en Pixabay Photo by Standsome Worklifestyle on Unsplash
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Emociones danzantes

“Si eres capaz de conquistarte a ti mismo, conquistarás el mundo”

Paulo Cohelo.

¿Conquistémonos? Podemos decir que esta frase nos invita a conocer todas las herramientas que habitan en nosotros mismos, y utilizarlas para liberarnos de tantas creencias que tenemos de la vida y de cómo nos vemos en ella. 

¿Cómo lograrlo?

Primero, necesitamos aprender a escucharnos y estar completamente comunicados con nosotros, incluso en aquellos momentos en que no hay concordancia con lo que pensamos y sentimos.

Segundo, creo que debemos comprender que somos seres sintientes y dinámicos, que estamos en constante movimiento y transformación, al igual que nuestras emociones que aparecen según el momento en el que nos encontremos.

Las emociones pueden ir cambiando constantemente, en cada segundo de nuestra existencia. ¡Esto es maravilloso, y está bien! Somos diversos, somos cambiantes, somos todo y somos locos.

¿A quién no le ha pasado…?
  • Sentir rabia en alguna situación y dejarla pasar, porque no es el momento adecuado.
  • Querer reír y reír porque le haya dado un ataque de risa en plena clase de biología, y no puedes hacerlo porque es señal de mala educación.
¿Qué papel queremos representar?

Ya es tiempo de liberarnos de las ataduras, y comenzar a comprender que las emociones son parte de nosotros y todo lo que sintamos… ¡Está bien!

¡Vamos allá! Te invito a sentir con naturalidad….

¿Te has preguntado alguna vez…?
tristeza

¿Por qué me estoy sintiendo así?

¿Está bien sentir miedo en estas circunstancias?

¿De dónde proviene esta tristeza?

Todas las preguntas que nos asalten son importantes, pues estamos aprendiendo a escucharnos. En consecuencia, aceptaremos nuestra manera de sentir y podremos fluir sin ataduras y prejuicios.

¿Me permito sentir?

¿Me juzgaré demasiado?

¿Me escucho cuando algo realmente no me hace bien?

¿Me comprendo?

No reprimas tus emociones

Debemos comprender que nuestro cuerpo es el más fiel reflejo de nuestras emociones. Anteriormente hemos hablado un poco de como las enfermedades son las mensajeras de nuestro cuerpo. Cómo nos habla para que pongamos atención y podamos ir más allá en nuestra escucha.

emociones en crisis

La Biodescodificación está orientada a indicarnos que lo que nos sucede a nivel físico, en mayor o menor medida, es producto de nuestras emociones, consecuencia de cómo percibimos todo lo que nos ocurre en nuestro día a día.  

De allí, la importancia de comprender que reprimir las emociones solo provoca que nos dañemos a nosotros. Nos engañamos irremediablemente cuando creemos que con el tiempo esa sensación pasará y será un mal recuerdo.

Tan equivocado podemos llegar a estar que, con el tiempo, todas esas sensaciones van quedando guardadas en cada rinconcito de nuestro cuerpo, en cada órgano y célula, como un gran almacén de nudos sin deshacer y el cuerpo insistirá en pedir auxilio, en forma de enfermedades aparentemente sin causa.

Es tiempo de decirnos que está bien ser felices, creativos, espontáneos y reírnos hasta que nos duela la barriga. Y también está bien llorar y gritar si así lo sentimos. Está bien tener rabia y soltarla frente a situaciones que escapan de nuestras manos. ¡ESTÁ BIEN! ¡sintámonos!

Quizás reír y sentirte feliz, es más fácil porque terminan siendo momentos agradables y liberadores para muchas y muchos de nosotros. Sin embargo, qué sucede con la tristeza, la rabia, el miedo, la envidia o los celos. ¿Será que socialmente son emociones menos aceptadas? O simplemente las rechazamos porque no nos hacen sentirnos del todo bien.

Pues, es justo aquí donde creo que debemos prestar mayor atención. Ya que somos seres que habitamos en cada una de nuestras emociones. Las experimentamos diariamente. Y me gustaría mucho que eso quedara clarísimo, porque las emociones son danzantes, van y vienen, según cada circunstancia y experiencia.

Entonces, lo más importante no solo será el reconocerlas y comprender qué nos quieren decir, si no también dejarlas fluir, expresarlas y no sentirnos mal por ellas, ni mucho menos avergonzarnos. Habitarlas es parte de nuestro crecimiento y nuestra comprensión. Es la única forma que tendremos para gestionarlas y hacer de ellas una herramienta de liberación de nuestro ser.

Escrito por Romina Peñafiel penafielmartinezromina@gmail.com Imagen de Nika Akin en Pixabay Imagen de DG-RA en Pixabay
Imagen: Canvas
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Te has preguntado alguna vez: ¿Quién soy?

No se si a ustedes les pasa a menudo, pero a mi hay días o semanas que me siento inquieta, me entra esa duda de la existencia, del ser o no ser, en fin, muchas veces me pregunto ¿Qué soy? O mejor dicho ¿Quién soy?

Es una pregunta reiterativa, que me surge muchas veces más de las que gustaría y… Entonces me digo: No soy sicóloga ni coaching para internalizar en los vericuetos de la mente o las emociones, pero si les puedo decir una cosa, soy mujer y desde hace unos años inmigrante, y desde esa perspectiva busco entenderme y empoderarme de mi nueva realidad.

Desde que llegué a España ha crecido esa necesidad de auto-reconocerme, quizás esa necesidad se ha visto impulsada por los retos de los cambios profundos que he tenido que vivir con mi proceso inmigratorio, para lograr hacerme de un lugar en esta nueva cultura y sociedad.

Creo que todas las mujeres buscamos ese lugar en las sociedades donde nos toca vivir, más si somos inmigrantes. Por ello, comparto con ustedes algunas claves que me han ayudado en este proceso de adaptación a un nuevo país, nueva cultura y nueva dialéctica de vida.

Tres claves

👆Primera clave, buscar información sobre el nuevo país, conocer su historia, costumbres y leyes. Para ello, el internet es la fuente inagotable de datos, pero debes revisar y aprender de las webs oficiales que tiene cada país para regir las áreas: educación, trabajo, documentación migratoria, salud, cultura, igualdad de género, entre otras de interés.

Segunda clave, acudir por ayuda o asistencia técnica a las diferentes entidades públicas o privadas sin fines de lucro que cumplen funciones de atención social y humanitaria establecidas en tu país de destino . No te quedes con esas preocupaciones o sufrimientos en solitario, porque hay gente dispuesta a darte apoyo.

Por ejemplo, yo te puedo decir que he contado con la suerte de haber recibido orientación de Accem y la Fundación Sevilla Acoge, organizaciones donde laboran profesionales maravillosos y de una vocación social incuestionable.

🤟Tercera y última clave, mantener siempre el deseo de crecer como persona de una forma integral, sin olvidar tus sueños. Dispuesta a trabajar, a formarte y a emprender, en el momento que tengas o te den una oportunidad.

Y es, precisamente, en este punto donde inicié un camino a través del programa de Microcréditos e Inserción Laboral que promueve la Fundación Sevilla Acoge, donde la compañera Rosalina Uribe lidera una serie de actividades enfocadas al asesoramiento para el autoempleo, fomento del empleo por cuenta propia mediante la orientación, el acompañamiento y la concesión de microcréditos a personas interesadas en poner en marcha una idea de negocio.

En ese programa, principalmente te escuchan, orientan y acompañan a consolidar tu idea de emprendimiento. Además, consigues un montón de mujeres iguales que tu, buscando su camino y su empoderamiento, para lograr ser productivas y sujetos protagonistas de sus vidas.

mujer emprendedora
Escrito por Angélica Hernández Rodríguez @lapizcontentus Ilustración: Imagen de Stefan Keller en Pixabay
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Economía colaborativa… ¿una opción al paro?

Daniella Rojas: “La inestabilidad laboral solo deja un camino: emprender”

⚙ Mi emprendimiento está en el sector del network-marketing.

🚴‍♀️ Mi foco de atención son las personas que desean emprender, bajar de peso y cuidarse de forma integral.

💪Un consejo de empoderamiento femenino: Vence el miedo a emprender. No permita que te paralice. Edúcate.

“Un 14 de agosto de 2004, nunca se me olvida, llegué a España. Es una fecha de grandes acontecimientos, porque ese año fueron los atentados en Madrid, nuevo gobierno español y se murió mi querida abuela materna… Muchos cambios para el mundo y para mi”, relata con un suspiro Daniella Rojas Grant, venezolana y protagonista de la tercera historia de la serie de Mujeres Emprendedoras que aquí comparto.

emprendimiento
Daniella Rojas Grant

Daniella es extrovertida y tiene una alegría contagiosa detrás de su constante sonrisa. Desde el primer momento de nuestra entrevista mostró un torbellino de energía, que contagia a su alrededor. A mi pregunta de qué la motivó a emigrar, respondió sin preámbulos:

“Para nadie es un secreto la situación en Venezuela, la problemática económica y política que se vive, que para el momento que yo salí no estaba tan caótica como actualmente, pero ya se sentía la paralización”, afirma con preocupación.

Por ello, decide irse a Estados Unidos, donde aprendió el idioma. Pensó que sería más fácil conseguir empleo a su regreso, pero su decepción fue grande. Estuvo dos años sin trabajo en Venezuela…  Y es cuando decide emigrar.

¿Por qué España?

Sinceramente yo no pensaba venirme a España. Inglaterra era mi destino, pero mi abuela se enfermó en Caracas (capital de Venezuela) un mes antes de mi viaje. Cancelé mis planes para estar con ella y cuidarla.

Yo vivía en Barquisimeto, junto a mi madre y hermana. Por ello, viajé a Caracas a cuidarla y de paso busqué activamente empleo. Mi abuela duró tres semanas. En ese tiempo me decía constantemente “vete a España, no te vayas a Inglaterra”.

Estoy encantada de haber escuchado a mi abuela. Llevo 16 años en España y los he vivido en Sevilla, porque me gusta esta ciudad, es hermosa, preciosa, y aunque el calor, a veces, es sofocante luego pasa. Ya me siento ¡sevillana!!

Cuéntanos tus primeros pasos

Llegué directamente a Minas de Ríotinto, un pueblo de Huelva. Me esperaba una chica, era la hija de una amiga de mi abuela, allí tenía trabajo.

Al llegar a Minas de Ríotinto sinceramente no me gustó. Pregunté cuál era la ciudad más grande cerca del pueblo, me indicaron que Sevilla.

Entonces me vine a Sevilla, porque no estoy acostumbrada a vivir en pueblos. Llegué aquí sin conocer a nadie, alquilé una habitación, donde conocí a una chica alemana que ahora es una de mis más grandes amigas.

Estoy agradecida como ella me trató sin conocerme, como si fuera una amiga de toda la vida. Me quitó esa percepción de que los alemanes son cerrados y muy fríos.

En sus andares de búsqueda de empleo, Daniella entró en una copistería, donde buscaban una chica que hablara inglés, como ella sabe hablarlo fue a preguntar a todo riesgo porque todavía no tenía documentación.

El dueño de la copistería le aclaró que no podía contratarla sin los permisos correspondientes, pero le contó que su hermana buscaba alguien que cuidara de su hijo de siete años.

Así Daniella obtuvo su primer trabajo en España, interna en un pueblo sevillano llamado Espartina. Luego de un tiempo, regresó a Sevilla e inició como empleada del hogar externa.

Recuerda con especial cariño su trabajo con Lola y sus dos niños, así como a Gael, una señora francesa “fantástica, que considero una de mis mejores amiga”.

Nuestra protagonista trabajaba para Lola en las mañanas y Gael en las tardes. Con el tiempo se pusieron de acuerdo y Lola le formalizó el contrato, y la ayudó con la documentación.

“Había venido mi madre, un 24 de diciembre, jamás se me olvida, llegó Lola a casa con el sobre y me dijo mira aquí está tu regalito de Reyes: la residencia aprobada”, cuenta con su alegre sonrisa.

¿Qué te motiva a emprender?

formación para emprender
Daniella: “Empecé a educarme, leer libros y asistir a conferencias“.

No hay estabilidad laboral hoy en día, abundan los contratos temporales. Y a pesar de que he vivido siempre en Sevilla, he paseado por media España y la situación es igual en todo el país.

Por ello, considero que hay que reinventarse. La razón no es solamente el Covid-19, antes del virus ya había ciertos paradigmas que estaban cambiando.

conferencias capitalismo solidario
Daniella nos dice que la educación tradicional ya no es suficiente, ni adaptada para los tiempos que vivimos. El Internet cada vez gana más fuerza en campos insospechados.

Entendí que para reinventarse también había que educarse. Necesitamos cambiar ese pensamiento de que hay que hacer para poder tener, Ahora hay que ser, hacer y luego tener.

De esta revolución del conocimiento ya hablan conferencista como Víctor Küppers, famoso actor y coach. Además, de muchas otras personas que dicen que hay que educarse y leer. Me convencí que en esta realidad solo puedes recorrer un camino: emprender.

¿Cómo nace tu emprendimiento?

Trabajando para una empresa de telemarketing, conocí a una chica fantástica que resultó ser venezolana. Desde entonces nos une una linda amistad, que al día de hoy continúa gracias a Dios, con sus altos y bajos, pero unidas por el hecho de ser amigas, emprendedoras, inmigrantes y creadoras.

A los seis meses me presentó a su esposo y me comentó de un proyecto que hacían en pareja. Me pareció interesante, pero tenía a mi madre enferma de cáncer y no era el momento para emprender.

De hecho, tuve que dejar el trabajo e irme a Venezuela. Pasé la navidad del año 2014 con mi madre, cuidándola para así ayudar a mi hermana. Luego regresé a España, pero en marzo de 2015 mi madre falleció.

Entonces regreso a mi país a cumplir la última voluntad de mi madre: esparcir sus cenizas en el río Orinoco, al sur de Venezuela. Para cumplir esa misión tuve que recorrer más de la mitad de mi país porque soy del centro occidente.

Tu emprendimiento: ¿sueño o realidad?

En 2016 retomé la idea de emprender. Todas las iniciativas coincidían que la educación es el camino, que hay que cambiar de mentalidad para poder emprender.

¿Qué me hace falta? – se pregunta Daniella-. Necesito solucionar algunos temas personales. Creo que es tiempo, porque ahora estoy un poquillo complicada tratando de compaginar mi trabajo por cuenta ajena con mi emprendimiento.

Cuéntame de tu emprendimiento

Mi emprendimiento está en el sector del network-marketing, donde presto un servicio para satisfacer las necesidades de mis clientes o dándole soluciones a sus problemas.

Hay un libro que se llama Capitalismo Solidario, el cual habla de cómo crear redes de mercadeo ayudando a personas, conectando a la gente para solucionar un problema o satisfacer sus necesidades.

Afirma Daniella, convencida, que es un boom la economía colaborativa, ahora es un ganar ganar para crear una comunidad. La idea no es competir sino cooperar.

Su principal foco de atención son las personas que quieran emprender, que buscan una oportunidad de generar ingresos sin la esclavitud de un horario de un trabajo tradicional.

También, ofrece asesoría para las personas que desean bajar de peso, orientándolas a que tomen conciencia y aprenda una buena alimentación.

Entre sus servicios destacan las limpiezas de cutis y los estudios nutricionales, que realiza con productos naturales.

De hecho, nos resaltó el ácido hialurónico, más vitamina C, como una de sus herramientas increíbles para dejar la piel maravillosa. También, en sus sesiones hace uso del Dermasonic, equipo de “alta tecnología” que limpia la piel de impureza.

¿Qué le dirías a las mujeres que sueñan con emprender?

Que emprendan, que no se dejen vencer por el miedo como me pasó hace mucho tiempo. El miedo me tenía paralizada totalmente.

¿Qué te hizo superar tus miedos?

Soy creyente, por eso te puedo decir sin dudar que fue Dios, quien me ayudó con mis miedos, y me sigue ayudando. A él le doy las gracias, porque ha realizado muchos milagros en mi vida.

Yo era una persona muy insegura, con una baja autoestima. Si te soy honesta sentía que no podía hacer nada. Después, me di cuenta que eran creencias limitantes que estaban en mi subconsciente y que se pueden superar.

Mis temores los he ido superando, primero teniendo una relación íntima con Dios. Luego educándome, solo así cambias la información que hay en tu mente.

De manera que, si Daniella pudo vencer sus miedos, tu también puedes.

¿Es tu caso parecido al de nuestra protagonista?

Te invitamos a emprender con fe, porque es la herramienta más poderosa para sacar adelante cualquier iniciativa. Recuerda que la fe es la que mueve montaña y hace sueños realidades.

Si te inspira la historia de Daniella a emprender, pues no lo pienses más… ¡adelante! Quieres contarnos tu historia de mujer emprendedora envía un mensaje por la página de contactos del menú del blog o déjanos un comentario.  Aquí estamos para hacer tu historia visible y apoyarte.

Y si estás interesada en emprender para generar ingresos y tener tiempo de calidad con tu familia puedes contactar a Daniella, que ella te orienta en todo lo referente al proyecto de la nueva economía colaborativa.

Si lo que necesitas es atender tu cuidado personal, ya sea en limpieza facial o asesoría de buena alimentación, puedes seguirla por su Instagram @daniellarojasgrant. Ella está disponible para ti previa cita.

mujer emprendedora
Escrito por Angélica Hernández Rodríguez @lapizcontentus

Imágenes: @daniellarojasgrant/ /unsplash.com